角色游戏详案教案《小吃店》含反思.docx

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角色游戏详案教案小吃店含反思游玩由来：我们上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等，在途中孩子们看到了幼儿园周边很多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼丸”等，这些都是孩子们爱吃的食物。

在一次角色游玩中，A小朋友加工厂里搓了鱼丸，做了油条，快乐地叫卖了起来为了满意孩子们的愿望和兴趣需要，我们开展了“风味小吃店”的角色游玩。

游玩目标：

1、喜欢参与“小吃店”、“娃娃家”、“以的游玩，能积极参与游玩中并能表现出开心的心情。

2、会依据意愿选择自己喜欢的游玩和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。

3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作状况。

4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行游玩交往。

5、依据教师创设的环境，能将各种小吃及游玩道具分类整理、摆放。

6、在游玩评价中能用较为连贯、清楚的语言表达自己对游玩感受。活动预备：

(1)经验预备：A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店，初步了解小吃的种类、名称等。B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店，帮助幼儿了解小吃店的人员支配、分工职责等。

(2)材料预备：小吃店店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（肉燕、线面、鱼丸、什果等）。

(3)技能预备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。

(4)环境预备：A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店B、依据不同的店面设计不同的门牌。活动过程：

(1)引导幼儿观赏“参观老福州”的照片，帮助幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和支配。提问：A、这么多的小吃店，你们想开哪些B、小吃店是怎么布置的C、厨师、款待员分别是怎么工作的D、小吃店里有哪些人

(2)介绍游玩的材料和玩法A、游玩材料：灶具、碗、勺子、各种小吃（如肉燕、鱼丸、什果等）C、游玩玩法：a、厨师在厨房中依据款待员的票据煮出相应的小吃。

b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给款待员。d、顾客要将票据交给款待员后，坐在餐桌上等小吃。

e、款待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。

(3)幼儿游玩，教师指导A、教师以“小吃店”经理的身份介入游玩，协助幼儿布置“小吃店”场景。B、引导幼儿能依据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行游玩。

C、提示款待员要准时整理餐具，并保持餐桌的干净。

(4)游玩评价A、引导幼儿说说今日你在“小吃店”的游玩中扮演什么角色，你是怎么工作的B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员，为什么观看与推进：在开展游玩前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店，孩子们对小吃店的人员支配和分工以及基本的工作内容都有一定地了解，因此在开展游玩时孩子们依据自己的参观经验，与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的在教师介绍了游玩的材料和玩法后孩子们兴奋地开头游玩。

在游玩中“小厨师”会依据自己顾客的要求煮出相应的小吃;“顾客”会知道先到收银台买票，凭票吃到自己想吃的小吃;“款待员”会帮助把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”但是在游玩中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是非常清楚，简单出现角色分工不清，如“款待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”，而厨师有时会跑到其他小吃店中进行游玩等，在下次的游玩中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责，并能较逼真地表现出不同角色的工作状况。

游玩反思：在活动中幼儿能积极参与的游玩。他能够依据自己所扮演的角色，根据一定的顺序进行游玩，如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;款待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。

（.来源快思老师教案网）孩子们非常投入于自己的角色中，虽然在游玩规则上还有些不足，但是我想，孩子们能够热忱、自主地参与游玩这比强加于孩子们去把握的规则更重要。

在游玩的过程中我发觉孩子们都很热衷于在自己的游玩组中游玩，缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;款待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少，在下次的游玩中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在游玩中小吃店的“厨师、款待员”提出小吃店里的款待员都有一个围裙，这样就不会把自己的衣服弄脏了。

商店的“服务员”提出要有一些袋子装货物，这样客人在买东西时比较便利。因此在下次的游玩中将依据孩子们的需求增加相应的游玩材料。

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