小班食品安全教案保质期.docx

(1)小班安全优秀教案食品安全含反思教学目标：

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学过程：

(一)谈话引入课题今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢爱吃吗大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)视频引入垃圾食品瞧，这是什么（辣条）好吃吗这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢让我们一起来看一看看了这段视频，谁有话要说原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。

看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。你还知道哪些垃圾食品老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨XX帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)介绍食品卫生习惯其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进大家的决心可真大。

老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。让我们牢记这句誓言!教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。

通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。

在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

(2)小班安全教案发霉了含反思活动目标：

1、观察食品发霉变质的过程。

2、知道发霉的食品是不能吃的。

3、培养持续科学探究的兴趣。

4、加强幼儿的安全意识。

5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。活动准备：幼儿用书发霉了、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸活动过程：

1、请幼儿自主阅读幼儿用书发霉了，集体讨论：这些是什么食物为什么会变成这个样子!.快思.教案网!你是怎么知道这些食物发霉了呢发霉的食物还可以吃吗为什么

2、请幼儿分组进行试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。

将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。

3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。

(3)小班优秀主题教案各种调味品含反思

1、了解几种常见调味品的名称及其味道，知道加入调味品能让食品更美味。

2、乐意大胆交流自己品尝不同食物蘸调味品的体验。

3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4、培养幼儿乐观开朗的性格。

1、调味品（盐、糖、醋、酱油）。

2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鹅肝）。

3、品尝结果记录表。

一、说说调味品。（价值分析：初步了解调味品，乐意用各种感官分辨不同的调味品。）

1、教师出示标有14号标志的调味品。提问：你们知道这些是什么调味品吗你是怎么知道的

2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。提问：你们是怎么分辨这些调味品的

3、教师小结：调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。

二、蘸蘸尝尝。（价值分析：自主选择食物蘸调味品，品尝体验不同的味道，并能正确进行记录结果。）

1、交流哪些食物要蘸调味品。提问：平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的哪些需要用盐和糖的

2、介绍教师提供的食物和活动要求。要求：选择一种食物，（.教案.出自：快思教案网.）分别蘸四种调味品，选择你觉得味道最好的投票。

3、幼儿品尝鹅肝和芋艿，并记录自己喜欢的调味品。

三、交流分享。（价值分析：大胆表达自己的蘸食体验，了解口味的统一性和相对性。）

1、集中交流：提问：你觉得什么食物蘸哪样调味品最好吃，为什么

2、根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最受欢迎的调味品。

3、小结：蘸了调味品会使食物更美味。我们大部分人喜欢的口味有点差不多，但是有的人也会有独特的口味。

四、延伸：师：生活中，还有哪些调味品可以让食物更美味呢教学反思：在活动中我为幼儿提供了一个开放的环境，让孩子们用自己的表现方式大胆的设计调味品标记，并记录自己自制凉拌菜的过程，充分发挥了孩子们的主动性，活动气氛非常的浓厚。

每一个环节都是环环相扣的，每一次的尝试和制作的过程，都是在帮助幼儿认识调味品，并知道它的作用。同时在无形之中也培养了幼儿的合作协商能力和表达表现能力。

教学的设计是非常的完美的，可是不足之处也有很多。如：第一次的品尝如果我用两种不同的方式制作凉拌黄瓜，我们先来想办法吧!出示棒棒糖，提问：这是什么呀（棒棒糖）不如我们都来做棒棒糖招待客人吧!我们先来观察一下棒棒糖是什么样子的。

（引导幼儿说出它是由圆形的糖块，长长的小棒棒，还有糖纸组成的。）

2、幼儿尝试制作，老师指导观察。我们知道了棒棒糖是由3个步骤完成的，那谁愿意先来试一试做棒棒糖。请2位能力强的幼儿示范制作。

小朋友的棒棒糖做好了，那你告诉大家你是怎么做的吗（你先做什么再做什么最后做什么）幼儿讲述后，及时表扬并奖励一颗聪明豆。

3、教师示范做棒棒糖。咱们再动一动脑筋想一想，小朋友是怎么做棒棒糖的，先取一块橡皮泥放在手心里反复团圆，然后再插上小棒棒（注意插小棒时不要用力太大），最后再包上糖纸，糖纸的开口处要用力扭一下，这样棒棒糖就做好了。

4、幼儿制作，教师指导。棒棒糖真好吃!我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。

二、听一听动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事欣赏故事馋嘴皮皮猴的梦境之旅

1.提问：有那位小朋友记得，刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了

2.皮皮猴的肚子怎么了

3.小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗师小结：垃圾食品对我们的身体非常有害哦!会让我们营养不良，降低免疫力，容易生病，还会越来越胖!

三、想一想出示课件让幼儿判断哪些食物不能吃。

四、说一说学习安全儿歌小朋友,拍拍手,我们来把健康找。健康健康在哪里,就在我们嘴巴里。水果蔬菜奶蛋肉,营养全面不能少。

荤素搭配要均衡,挑食偏食损健康。样样食物都爱吃,个子高高身体棒。

五、活动结束小朋友们要记住,路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。

附：故事皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天，皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国，王国里全是垃圾食品。

皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王，它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大，跟吹气球似的。

皮皮猴因为巨大的肚子吓醒了，醒来后悔极了，发誓再也不吃垃圾食品了。活动反思：本次活动让幼儿了解哪些食品是垃圾食品以及它的危害，教育幼儿在日常生活中要养成健康饮食的良好习惯。

活动气氛活跃，大多数幼儿乐于参与活动，大胆回答问题。今后要注重鼓励个别幼儿积极发言，巧妙地引导幼儿。

(7)小班安全教案食品安全含反思教学目标：

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、培养良好的卫生习惯。

4、加强幼儿的食品安全意识。

5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学过程：

(一)谈话引入课题今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢爱吃吗大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)视频引入垃圾食品瞧，这是什么（辣条）好吃吗这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢让我们一起来看一看看了这段视频，谁有话要说原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。

看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。你还知道哪些垃圾食品老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨XX帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)介绍食品卫生习惯其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进大家的决心可真大。

老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。让我们牢记这句誓言!教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。

通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。

在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

(8)小班健康教育活动教案绿色食品营养多

1、认识绿色食物，并知道它们是有利于健康的营养食品。

2、知道不要挑食，要长得健康强壮必须爱吃绿色食品。

3、积极参与游戏活动，并体验游戏的快乐。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。课件ppt、碟片、各种绿色食品、小黄牛山羊兔子公鸡等各种小动物头饰、超市售货员头饰。

一、谈话导入，引起兴趣。（开始部分）小朋友们，大家都见过或吃过绿色食物吧，它们都有什么呢（引出课件）

二、倾听故事，知道绿色食品（重点部分）

1、故事里都有哪些小动物

2、它们都喜欢吃什么

3、爱挑食的小兔子和从不挑食的小山羊身体健康有什么不同

4、听了老黄牛医生的建议后，小兔子改变了吗变得怎样了

5、听了这个故事以后，小朋友们要怎样做呢（引导幼儿根据故事内容积极进行讨论）

三、认识多种绿色食品，知道多吃绿色食品有益健康（难点部分）

1、大家看到的是什么

2、这些绿色蔬菜大家都吃过吗

3、这些菜吃到嘴里感觉怎么样啊

4、小朋友们知道这些蔬菜的营养价值吗

四、教师进行总结、评价。在平时的生活中，我们小朋友不能挑食，要多吃绿色食品，尤其是绿色蔬菜，不要吃一些路边摊和垃圾食品，这样对我们的健康是不利的。

附故事：小兔子一家和小山羊一家是邻居，关系很要好。它们都吃绿色食品。小山羊从不挑食，所有的绿色食品他都爱吃，长得既高大又强壮。

可是，小兔子却很爱挑食，常常不吃这不吃那，长得又瘦又小，还经常爱生病。有一次，小兔子感冒又发烧，妈妈变着法儿为他做好吃的，可他连看也不看，就连连摆手：“不想吃，不想吃嘛”妈妈只好请来老黄牛医生为他诊治，老黄牛为小兔子诊脉后说：“也没什么大毛病，就是体内营养不均衡，只要好好吃饭，别再挑食，很快就好了。”

小兔子听了老黄牛医生的话，再也不挑食了，身体很快恢复了健康，而且越来越强壮了呢！教学反思：由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。

(9)小班教案膨化食品活动目标：

1、让孩子知道膨化食品吃多了对身体是有害的。

2、了解多吃水果蔬菜对身体的好处。

3、初步了解膨化食品的常识。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。活动准备：好看的膨化食品包装袋、故事课件会吹气的膨化食品、大灰狼和小花狗的头饰活动过程：

1、出示好看的膨化食品袋子，引起孩子的兴趣。

2、通过故事课件会吹气的膨化食品让孩子深刻体会到吃多膨化食品的坏处。

3、膨化食品的包装无论多漂亮小朋友都要经受住考验，一定要少吃或不吃。

4、观看幻灯片让孩子通过故事再次理解吃多膨化食品的坏处。

5、小结：小朋友要多吃水果蔬菜，因为水果蔬菜含有身体需要的维生素、蛋白质等营养物质，少吃零食，多喝水，身体才会棒棒的。

(10)小班教案绿色食品

1、认识绿色食物，并知道它们是有利于健康的营养食品。

2、知道不要挑食，要长得健康强壮必须爱吃绿色食品。

3、积极参与游戏活动，并体验游戏的快乐。

4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。课件ppt、碟片、各种绿色食品、小黄牛山羊兔子公鸡等各种小动物头饰、超市售货员头饰。

一、谈话导入，引起兴趣。（开始部分）小朋友们，大家都见过或吃过绿色食物吧，它们都有什么呢（引出课件）

二、倾听故事，知道绿色食品（重点部分）

1、故事里都有哪些小动物

2、它们都喜欢吃什么

3、爱挑食的小兔子和从不挑食的小山羊身体健康有什么不同

4、听了老黄牛医生的建议后，小兔子改变了吗变得怎样了

5、听了这个故事以后，小朋友们要怎样做呢（引导幼儿根据故事内容积极进行讨论）

三、认识多种绿色食品，知道多吃绿色食品有益健康（难点部分）

1、大家看到的是什么

2、这些绿色蔬菜大家都吃过吗

3、这些菜吃到嘴里感觉怎么样啊

4、小朋友们知道这些蔬菜的营养价值吗

四、教师进行总结、评价。在平时的生活中，我们小朋友不能挑食，要多吃绿色食品，尤其是绿色蔬菜，不要吃一些路边摊和垃圾食品，这样对我们的健康是不利的。

附故事：小兔子一家和小山羊一家是邻居，关系很要好。它们都吃绿色食品。小山羊从不挑食，所有的绿色食品他都爱吃，长得既高大又强壮。

可是，小兔子却很爱挑食，常常不吃这不吃那，长得又瘦又小，还经常爱生病。有一次，小兔子感冒又发烧，妈妈变着法儿为他做好吃的，可他连看也不看，就连连摆手：“不想吃，不想吃嘛”妈妈只好请来老黄牛医生为他诊治，老黄牛为小兔子诊脉后说：“也没什么大毛病，就是体内营养不均衡，只要好好吃饭，别再挑食，很快就好了。”

小兔子听了老黄牛医生的话，再也不挑食了，身体很快恢复了健康，而且越来越强壮了呢！小班上学期语言教案小兔子找太阳（3篇）含幼儿认识圆形后，我让孩子们找生活中哪些东西是圆形的，多数幼儿说太阳是圆形的，李XX小朋友幼儿说“太阳是会发光的”，孩子的话题立即由33