鲨鱼泡泡奶茶店
规章管理制度
为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。
1、作息时间
本店每天营业时间为:10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作),店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22:00每周休假一天(星期五至星期天除外)。
店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时,应及时用电话向店长报告,并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)
4、处罚规定
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理:
(1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。
其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打9@k、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。
(6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声,如有查实直接予以开除,未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员,携带机密资料离开公司的。
视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。
(10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品,禁止擅自提高或降低价格,禁止多收或少收。若有查实,直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的,并有以下情况者:未经同意,擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者,我们将要求当事人进行赔偿,并直接予以辞退,情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施,由店长负责解释。
二零一零年八月
店长职责与权限
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
2、负责各种规章制度的宣布与执行,并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况,并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。
11、有权对员工进行教育、指导和培训。
12、有权对店内突发事件进行处理。
13、有权拒收有质量问题的原料物品。
14、做好店内收银工作,严格控制差错率。
15、有权检查核实本店进货票据。
二零一零年八月
收银员管理制度
1、收银员要准确、快速地做好收银结算工作。严格按照操作规程办事,在收款时自觉遵守财务制度,对于违反财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。
2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须如实向店长汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。
4、收银员不得将公款挪作私用。
5、收银员在每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
6、收银员要认真填写交款清单,钱款与清单一致。
7、收银员要爱护及正确使用各种机械设备,并做好清洁保养工作。
8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。
9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。
10、收银员应保持个人仪表仪容的整洁大方。
11、收银员要积极完成上级分配的其他工作。
二零一零年八月
鲨鱼泡泡奶茶店员工
工作职责
1、自觉遵守厅内的各项规章制度,工作安排。
2、信表端装,仪表大方,着装整洁,按时参加各项例会。
3、按要求做好店内的环境卫生。
4、做好物料的各项补充,以使替换。
5、严格遵守店内的服务程序。
6、熟知店内提供的茶品和价格及特点。
7、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。
8、积极参加业务培训,不断提高服务技能。
20__年9月19日
鲨鱼泡泡库房管理制度
1,库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到"一垫五不靠,保持干燥,通风.
2,奶茶调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生,
3,库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品
4,库房内原料要遵循"先进先出"的原则,杜绝过期产品及"三无"产品5,库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.
6,做好防盗等安全工作.
7,库房管理人员的工作由店长代为执行,物料配送负责人也可根据工作需要要求各店长进行相关工作协助以及物品的综合调配,店长需支持配合此类工作进行.
8店长每月30日晚必须按照老板要求盘点库房并进行相关汇报与交接.
20__年9月19日
鲨鱼泡泡奶茶店卫生管理制度
卫生管理包括个人卫生管理,物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面.
1,物品,设施设备要求表面平整,光亮,无异味,无损坏,无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚.
2,杯具等器皿的消毒措施
(1),所有的杯具等器皿洗刷后必须进行消毒.
(2),消毒程序严格执行"一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁"的制度.
(3),使用消毒液进行消毒时,按1:200的比例.
3,凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予10元分处罚,由此影响到顾客提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分.4,毛絮,浮灰,水渍,纸屑等轻微卫生问题,每处给予10—5元的处罚.5,积灰,污渍,油渍,较大杂物,毛发,皱褶等卫生问题,每处给予5—20元的处罚.
6,污垢,有异物,裂痕,损坏,摆放不整齐,错位,脱落或物品缺少,有异味等环境卫生问题,每处给予10-20元的处罚.
本店上岗工作流程
开店前准备工作细则
开店后工作细则
物业保洁员岗位职一、保洁员要听从领导,服从工作安排,文明服务,礼貌待人对工作认真负责。二、上岗时着装整齐、统一、规范,按标准完成各项任务。三、对楼道保洁的具体要求:1、生活垃圾日产日清;2、楼道每天清扫一次,整日保洁;3、楼梯栏杆、扶手每天擦拭一次;4、楼道玻璃窗、单元门、电闸箱、信报箱等每半月擦拭一次;5、楼道天棚、墙壁每半月清扫一次;6、楼道和单元门乱贴、乱画当日清理;7、及时清理单元门外生活
为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,特制定以下制度:食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放 ,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并
管理制度及职责为了更好的为全院服务,做好全院的后勤保障工作(包括:水、电、暖、保安、保洁、绿化等),制定以下制度、职责。一、在院长的直接领导下,负责全院后勤的管理和供应保障工作的安排、协调、计划、组织。二、牢固树立面向临床、面向病人、面向老人、面向客人、面向职工的思想,改善服务态度,积极完成工作任务。三、负责整顿院容、院貌、绿化美化事宜,搞好环境卫生、医院污水排放、污物焚化工作。四、以“优质服务、
一、收银总则:一、快速:收银的整个操作过程速度快。包括收银员扫描、装袋、刷卡、找零等细节,现金办操作、收银管理人员的现场操作过程,都必须快速。二、准确:收银工作每一个细节的准确度要求都非常高。每天现金的处理大到上万、小到一角,都必须准确无误。三、安全:保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全,安全是收银工作的重要保证条件。四、优质服务:收银员服务过程做到微笑、礼貌、主动、真诚、自然,执行顾客
门卫管理制度门卫职位职责门卫管理制度为强化门卫管理,确保单位的经营管理有序进行,单位资产平安,特制定本制度。第一条适用范围本制度适用公司,专职门卫员工,本单位办公区域和全体员工,以及来宾。其次条责任:综合股平安员、负责人对本制度的运行质量负监督、管理责任;公司专职门卫对本制度的实施质量负执行责任;公司全体员工对本制度的实施负维护责任。第三条制度细则:(一)门卫值班出勤时间:早班时间段为6:00-1
4一、岗位职责:1、负责各类成品的入库名称、规格型号、数量、的验收,合理安排成品仓位的划分,进行成品的全、有序存放,负责仓库的安全、卫生和管理工作,对入库成品进行标识,建立成品出入库流水账,每日会同车间主管填写产品入库单一式三联,需有生产部人员、仓库管理员签字认可。一份交销售部、一份交财务部,底联仓管员做账。2、仓库管理员必须严格遵守相关的管理制度及具备所管物资的基本知识。库管员应在接到销售部开、
小学厕所保洁管理制度一、学校公共厕所(盥洗室)必须切实加强管理,落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。二、公共厕所(盥洗室)应每天打扫二次,保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除,安排班级学生打扫,重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。三、公共厕所(盥洗室)应确保正常供水,在频繁使用时段,水冲式厕所要保持间歇冲水,防止粪便堆积、外溢。四、每周两次以上对公共厕所(盥洗室)进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫
医疗质量与安全管理委员会工作制度及职责医疗质量与安全管理委员会在院长领导下,在医院质量与安全管理委员会指导下进行工作,办事机构设在医务部医疗质量控制科办公室,科室质量控制小组在科主任领导下进行工作。一、医疗质量与安全管理委员会制度1、进行日常医疗质量管理工作,并为医院在医疗质量与安全方面的决策提供信息服务。2、广泛开展医疗质量管理宣传教育,组织群众性的医疗质量管理活动。3、组织编制医疗质量计划,督
一、收款管理及工作流程 1、收取任何款项必须开具收款收据,收取房款时,收款人员要核对成交的房号及面积,审核成交价格及房屋总价。 2、客户有转账的要及时与财务经理确认,经理不在公司时,要及时电话与其联系进行确认是否收到款项。 3、每日将收款的情况与销售秘书核对并编制收款日报表,将收款方式等房屋情况一一列明,上报财务经理。 4、每日收到现金及时送存银行或与财务经理交接清楚。 5、机打收据和发票实行登
采购管理制度及采购流程一、目的:规范公司采购流程,提高采购工作效率,从而为生产的顺利进行提供保障,并最大化降低企业成本,为企业带来更大的资金支持。二、适用范围适用本公司范围内采购管理三、内容(一)总则:为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。(二)基本流程:采购需求寻找供应商询价、比价、议价采购洽谈合同的签订交货验收质检入库计划对账
一、宿舍管理标准1、宿舍卫生标准(1)、床面整洁,床上的被褥等物品叠放整齐划一;(2)、地面干净,无死角;(3)、墙面、房门、玻璃等,要保持清洁无尘,无破损;(4)、保持室内及卫生间干净,无异味;(5)、保持桌面清洁,不乱刻乱画,上面物品整洁,摆放整齐;(6)保持楼道公共部分整洁。2、宿舍安全标准(1)、严禁在宿舍内大声喧哗、打闹、嬉戏及高音量放收录机;(2)、严禁在宿舍内存放有毒、易燃等危险物品
叉车管理制度1.目的本作业指导书规定了公司叉车作业需遵守的规定,以确保叉车驾驶安全。2.适用范围适用公司全体叉车驾驶人员。3.职责3.1安技保卫部负责维持厂区交通秩序,对交通安全进行检查和考核,负责叉车驾驶员的委外培训工作,负责叉车年检工作。3.2拥有叉车部门负责叉车的使用、保养及驾驶人员的调度、管理。4.内容4.1资格要求4.1.1叉车驾驶人员必须经劳动部门培训并取得叉车驾驶操作证后方能上岗,无
仓库管理制度及流程一、目的l通过制定仓库的管理制度及操作流程规定,指导和规范仓库人员的日常工作行为,对有效提高工作效率起到激励作用。二、适用范围l仓库的所用工作人员三、职责l仓库主管负责仓库一切事务的安排和管理,协调部门间的事务和传达与执行上级下达的任务,培训和提高仓库人员行为规范及工作效率。l仓管员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作。l仓务员负责单据追查、保管、入帐。l仓库杂
第1条绩效考核目的1、绩效考核是在必须期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式,透过制定有效、客观的考核标准,对员工进行评定,以进一步激发员工的用心性和创造性,提高员工工作效率和基本素质。2、绩效考核使各级管理人员充分了解员工的工作状况,透过对员工在考核期内的工作业绩、态度以及潜力的评估,充分了解其工作绩效,并在此基础上制定相应的薪酬调整、股权激励、人事变动等激励手段。第2条绩效考核作用
道班管理制度及养护生产考核奖惩办法为了更好适应公路发展的要求,创建和谐公路养护环境,逐步完善管理制度,加强人本管理和成本核算,突出按劳计酬的分配原则,增强竞争意识,爱岗敬业,逐步向路基养护社会化、路面养护专业化的养护体系迈进。为了提高管理制度的有效性和合理性,结合公路养护的难易程度及多年来的养护经验,结合养护里程长度、路况和养护人员素质等特点,按规范化管理养护的要求,制定了严格的考核办法和管理制度
1、医疗质量是科室管理的核心内容和永恒的主题,科室必须把医疗质量放在首位,质量管理是不断完善、持续改进的过程,要纳入科室的各项工作。质量控制小组在科主任领导下对全科的医疗质量进行管理监督、指导、检查。2、科室要建立健全的医疗质量保证体系,即建立科室质量管理组织,职责明确,配备兼职人员。负责质量管理工作。科主任为组长,副主任、护士长及血透室护理小组长为副组长,科室其他成员为管理组成员。3、各级责任人
危险化学品管理制度及安全操作规程为了加强危险品,麻醉、剧毒药品的安全管理,保证国家财产和师生员工健康及生命安全,保护环境,制定本办法:1、危险品是指易燃、易爆及由公安机关所认定的剧毒化学药品试剂,应严格管理制度及安全操作规程。2、危险化学品经公安局批准,一旦(领)购回,必须立即存放在危险品保险柜内,不准私自挪用。3、对易燃、易爆、剧毒的管理,必须由专人管理,对经常使用和管理的人员加强安全教育,明确
一、目的为了加强施工现场安全教育、安全技术交底,规范公司施工现场班组安全活动,全面开展对一线操作工人、管理人员的安全教育,切实提高现场作业人员安全意识和素质,真正形成公司施工现场操作班组“班前有教育、班中有检查、班后有总结”的班组安全建设文化,实现公司安全生产形势好转,制定本制度。二、原则根据建设工程施工现场各分部、分项工程的特点和施工现场的实际情况,主要针对坍塌、高空坠落、物体打击、触电、机械伤
压缩垃圾车安全行驶及操作规程管理制度还是有一套标准的,具体标准如下:1、驾驶员要严格执行道路交通规章制度,严格遵守操作规程,严禁开快车、险车、赌气车;严禁疲劳驾驶、酒后驾车,一经发现立即开除。2、每日工作结束后,必须将各自保管的车辆停放到指定场所,违反本制度,造成车辆损坏、物品遗失,由驾驶员照价赔偿。3、驾驶人员必须考核通过,并经岗前培训后方可上路驾驶,严禁无证上岗操作。4、压缩式垃圾车在停放时应
职业病防治责任制度总则一、为贯彻执行国家有关职业病防治的法律、法规、规章和标准,加强对职业病防治工作的管理,提高职业病防治的水平,切实保障劳动者在劳动过程中的健康与安全,根据中华人民共和国职业病防治法、工作场所职业卫生监督管理规定的有关规定,特制定本制度。二、本制度贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”方针,坚持“统一领导、落实责任、分级管理、全员参与”的原则,使各级领导、各职能部门、各生产部门和员