食堂投资方案.docx

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学校

一、项目名称学院本部校区第一、第二食堂及美食街装修及经营

二、经营理念食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。

三、经营规模场地怦左右。可以供餐

四、装饰风格设计理念：既要体现学校“砺志、崇实、强技、尚新”的校训，又要表现“特色风味、匠心独运”的经营管理理念，做到独具一格。

（详细看效果图）装饰效果：1环境舒适优雅，内外和谐统一；

2、布局科学合理，色彩用料统一；

3、独具特色魅力，硬件软件统一。

五、投资规模预计总投资：装修投资：万厨房设备：万预计经营管理费：运营周期：_年六：投资明细1房租：

2、装修：约万

3、上下水管改造，水、电、气增容及管道安装：约万

4、全套厨房设备：万

5、风扇、电器等设备：万

6、桌椅、餐具等：万

7、菜单、工作服等：万

8、采购运输工具：约万

9、考察、招聘、培训、办理各项证照：万

10、备料：万11、流动资金：万

七、资金来源自筹合作

八、合作方式1股份合作，风险共担：共同投资、共同经营、共同管理、共享利益；

2、固定回报，项目担保：不参与经营管理，不承担盈亏风险，“固定投资、固定回报”项目担保：第一年：16%第二年：20三年：25%第四年：28%第五年：30%第六年：32%第七年：35%

九、综合成本预算

1、租金：

2、营业税收：

3、水电气：

4、菜品原料总成本：

5、其他不可预计费用：

6、人工工资：工种人数月合合总经理主厨副厨厨房配料服务员采购会计出纳全年合计

十、启动时间表内容2023年5月6月7月8月9月10月11、12月兀成计划书合作资金装修招标装修完工招聘培训开始营业2