这次海底捞高峰期的用餐综合体验,我给门店的评级是B级;理由如下:优点理由如下::门迎感受:中午在网上预约了海底捞,晚上来到了海底捞的门口,门口的服务员面带微笑上前迎接我,并且细声询问我是否有预约,由于有提前在网上排号,服务员告诉我不用等位,可以直接去就餐位置就餐,便直接引导我前去就餐区就坐,在门迎这一方面过程中,服务员全程面带微笑,且询问语气非常和蔼,本人感觉服务非常周到,值得给十分。
2:等位感受:因为中午提前在网上排号了,去了刚好轮到我们的号,所以不用等位,所以此环节不做评论。
3:餐前感受:服务员一路引导着我前去就餐区就坐,在这个过程中,我看到海底捞的其他客人都是笑容敞开,服务员门都面带微笑热情的忙碌着,氛围非常好,到了就餐位置就坐后,看到眼前的餐具都是排放非常整齐,还有面前的餐牌,清楚的写清楚了一些菜品的最佳食用时间,非常周到的服务,在等家人到来的时候,服务员首先给我倒了一杯水,还主动给我盛了一晚粥,意外的惊喜,家人到来之后,服务员递给我平板,并且仔细指导我如何在平板上进行点餐,非常热情,期间还主动询问我们是否需要围巾,吃火锅第一次有店家提供围巾,必须点赞,期间服务员还递上了热毛巾,让我们清洁双手,暖心的感觉,很快就点好了餐,服务员告诉我们配料台的位置,并且告知我们可以去配料台自由搭配自己喜欢的配料,总而言之,餐前的感受就是服务方面考虑周到,各个细节非常注重顾客的感受,我十分满意。
4:餐中体验:下单几分钟后,服务员就开始上菜了,首先上的是锅底,对于锅底的摆放方向,服务员还问了我们的喜好,真的好细心,接着就开始用餐了,用餐过程中,服务员全程多次帮我们下菜,菜熟了可以吃了服务员也会提醒我们并帮我们捞起来,我们饮料快喝完的时候,服务员也会立刻上前帮忙续杯,每样菜品吃完的盘子,服务员也会立刻及时帮我们撤掉,观察服务方面真是处处细心,期间上洗手间的时候,洗手间内也是非常干净,洗手台漱口水等都准备得非常周全,总而言之,用餐过程中真的非常满意,全程服务周到,许多细节做得非常好。
5:餐后体验:看到我们差不多吃完的时候,服务员就端来了一些薄荷糖和水果,饭后水果,很甜,好的服务带出好的心情,临走的时候,服务员还给我们介绍了可以使用哪些优惠,还送给了我们一些小礼品,愉快的买了单,结束了这次海底捞的行程,这一环节值得满分。
6:环境体验:海底捞的清洁服务员清洁很到位,随时准备清洁,地面和桌子等都很干净,洗手间也无异味,餐具等都摆放整洁,十分。
7:菜品体验:水果都很新鲜,饮料也很好喝,无限续杯,菜品都很鲜嫩,量也很足,特别是毛肚,别家的毛肚下面都是冰块,海底捞的毛肚量真的很足,需要赞一个。
缺点理由::环境方面:噪声有点大,可能位置比较靠近厨房,所以感觉噪声有点大,希望后面加强隔音效果。
2:餐中方面:在配料台拿配料的时候,由于拿了几份,旁边没有服务员,所以来回拿了几次,希望海底捞服务员可以增加些,提供更好的服务。
通过以上的体验,我给海底捞门店的评级为B级。
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