酒店餐饮营销活动方案【导语】现在的酒店竞争压力大,因此要做好营销策划,目的就是以最少的劳动耗费取得的经济效益。酒店餐饮营销活动方案篇一
一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。
对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的活动。
4、网站()上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。
广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒楼的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒楼的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
通过网络营销(的优势是受众范围大,花费少)增强酒楼的知名度。农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
酒店餐饮营销活动方案篇二七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在”的婚宴营销活动,以促进和拉动饭店的婚宴消费。
特制定如下饭店婚宴营销活动方案(草案)。一、主题美满良缘由天赐满意婚宴在二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到?”为主题的营销活动,使饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间年月至年月四、活动内容
1、满十席以上提供婚庆音响设施。
2、满十席以上提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页报纸夹放闹市区人员发放与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。
放置在饭店各营业点。
2、电梯间PP/大堂PP把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。八、费用预算
1、绢花拱门:2.35米2米=元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘:元/平方米平方米=元(姓名处粘贴,整体可重复利用)
3、桌花:35元/份1份=35元
4、婚房:豪华单人间元/间夜
5、蛋糕:180元/份
6、宣传折页:/张张=元
7、报纸夹放费:元/张张=元
8、电梯间PP:元/幅2幅=元九、附宣传折页样(略)十、备注
、当日晚上10点后,客房以特价出售或赠_元左右的礼品。(使用说明:建议为防止顾客出现期待效应,而且在不影响客房正常销售的情况下,宾馆应只针对某些入住率偏低的房型进行促销。截止日期和入住率的标准,由宾馆根据实际情况决定。)2、年月和月,某类客可以多次以一定价格入住某房型。在有房情况下,规定时段内,可多次享受此房价。(使用说明:此类促销多用于淡季促销活动,建议预收房费并限定入住次数。)3、凡活动期间入
活动背景五一劳动节,是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的,与此同时,许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办,一是因为小长假,亲朋好友难得相聚,二是春暖花开,无论是时间还是环境都非常适合。因此,会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机,做好宣传,不仅在五一长假中盈利,还应加强品牌宣传,为后期的营业做长期考虑。活动目的、活动,稳固老客户资源,挖掘新客户。2、提高
一、活动主题:“庆佳节,优惠、美味等你来二、活动时间:_月_日_月_日三、活动目的:提升客单价,促进销售目标达成四、主题活动内容:消费者在_月_日_月_日期间,只要消费满__元,即可加_元换取我们精心为消费者准备的商品中的任意一件。备注:单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上五、介绍活动由
营销方案内衣促销技巧1、内衣买赠买赠是一种常规性的促销手段,具体做法是买满多少金额的货品,赠送相应的物品,以达到增加销量的目的。内衣企业在做这方面的促销活动时,要充分考虑到消费群体消费内衣产品的特殊性。一般来说,前来购买内衣产品的都是女性。所以,在策划促销活动,选择赠送的礼品时,要考虑这一消费群体的喜好,送一些女性用品,如丝巾、雨伞、袜子等。在做这类促销活动时,应特别注意,礼品一定要精致,因为,相
绿色生活社区行活动方案一、活动主题绿色生活社区行二、活动时间每月中旬周六一次三、活动形式(1)社区活动(2)闹市活动(3)企业行四、活动目标(1)使周围潜在客户明确知晓我行所处位置,了银行及相关产品优势特色,逐步前来在我行开办业务。(2)开展产品宣传,抓住年末存款回流的机会,抢占市场份额。(3)储蓄存款明年开门红新增做储备,为我行后续开展个金业务奠定基础。五、活动费用(1)场地租赁费:元(2)宣传
针对淡季的到来,特做出此次营销方案。一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人,最终提高酒店的销售额。二、活动时间20_年_月_日至20_年_月_日。三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部。四、活动主题暖春狂欢季,有礼相迎。
为有效落实总分行“以人为本、以业绩为导向”发展战略,提高部门员工存款立行和综合营销意识,促进我行客户数量与产品覆盖度的持续提升。__银行结合业务开展特点,特开展部门全员营销活动,对部门各个岗位明确了营销目标,并采取多种方式推动活动的实施,具体活动方案如下:一、活动时间日至日二、参与人员分行各部门三、具体措施(一)管理资产新增分行部门全体领导员工应通过本身资源和人脉深入挖掘客户,全行联动营销对市场和
五月季节的交替,让消费者对化妆品的需求开始攀升,而五一小长假正好为化妆品商家准备了一次促销的良机,为迈进销售旺季搭上了一块跳板。那么五一化妆品促销活动要怎么样做呢?在众多的五一化妆品促销活动中又要怎么做才能脱颖而出呢?五月春夏交替,爱美的人们此时对于化妆品的要求也有了更替变化,主动需求增加。精明的化妆品商家们自然不会放过这样的促销好时机,但是到底要如何去操作五一化妆品促销活动,才能取得好效果就值得
一、商务散客预定二、婚宴、宴会指桌数在四桌以上(含四桌)的宴会,提成比例为消费额的3%;三、旅行社团队餐旅行社餐标在30元/位以下(含30元)的,提成比例为2%;餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准(如果有导游返款,一律按2%进行提成);四、会议是指包括会议用餐等在内的所有在餐饮部产生的所有消费,提成比例为3%;五、此提成方案执行范围:酒店所有员工;六、主要数据宴会预订次日早晨
按照利息收入的5%给营销人提取奖励费用,奖励费用进入专户管理,并登记台账,在贷款本息全部收回时兑现。若贷款进入收回再贷程序,则奖励费用兑现20__余额和收回再贷的奖励费用一并入专户管理,在贷款彻底收回时全部给予兑现。若贷款出现风险,则奖励费用全部用来弥补损失,调查人、审查人、贷审会成员、分管主任、主任尽职免责,由营销人负责偿还和并承担贷款营销职责。参考其他银行利率定价及费用奖励模式:12%的年利率
“留住老顾客,开发新顾客”。五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。针对该主题,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。会员卡营销策略(一)实行会员
一、活动主题:庆七天乐,优惠、美味等你来二、活动时间:10月01日10月07日三、活动目的提升客单价,促进销售目标达成四、主题活动内容消费者在10月01日10月07日期间,只要消费满66元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件,备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品
XX酒店为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动,活动时间为5月日至3日在餐饮方面,牡丹阁推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主;“五一”节当天在二楼牡丹阁就餐者生日恰逢5月日的客人(凭身份证),赠送精美生日蛋糕一个或红酒一瓶;当天劳模来店就餐持有效证件享受菜金七折优惠,并赠送“丰收果篮”;宴会厅消费满000元(菜金)赠送特色菜品一份;另外,该店还推
YOURLOGOYourcompanyname20姓名:部门:部五一劳动节酒店促销活动如何开展要怎样制定下面是一份,让我们一起来看看具体内容吧!一、客房活动主题:住御花园大酒店,度快乐五一活动时间428至5.1活动内容:御花园大酒店为感谢客户长期以来的大力支持,在五一劳动节期间推出客房优惠活动。客房优惠:标准单人间优惠价120元/间夜(净价)标准双人间优惠价120元/间夜(净价)豪华商务间优惠价2
五一小长假期间,是聚餐,旅游的好时机,餐饮行业也会把握时机,纷纷推出促销活动,吸引消费者。以下给大家分享餐饮五一活动的策划方案,欢迎阅读!(一):一、活动内容:1、游王府、吃川菜、送清爽。5月日5月7日黄金周期间,凡持当日游览__花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一”幸运摸奖活动。5月日5月7日黄金周期间,在___店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽
银行母亲节营销活动筹划方案一年一度的母亲节即将来临,为歌颂伟大的母亲,纪念母亲的恩情,发扬孝敬母亲的道德准那么,银行筹划母亲节营销活动,具体的方案如下!银行母亲节营销活动筹划方案【1】一、活动宗旨:桅子花开-___银行母亲节豪礼大放送!二、活动时间:20__年5月4日零点开始一5月6日23:59分结束三、奖项设置:礼盒一:价值1000余元林XX桅子花系列礼盒;数量2盒;礼盒二:价值600余元林XX
前言近年来餐饮市场发生了很大变化。在顾客需求方面,顾客的消费观念由“在家就餐”向“在外就餐”转变,消费主体以集团公费为主向家庭、个人自费为主转变,消费方式以单一餐饮消费向餐娱组合消费转变。在餐饮供给方面,各种饮食风格的餐饮企业都取得了各自的市场空间,亚洲、欧美的国际风味餐饮也在中国的餐饮市场上取得了一定的市场份额,各类型顾客的多样化餐饮需求都得到了进一步的满足。一个餐饮企业要得到长远的发展与持久的
一、用特价菜,弥补不足“淡季这段时间,大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑,但是,要认清淡季餐饮的特征,推出有针对性的促销,就会“淡季不淡。特价菜是直接有效,固然消费旺季已过,名贵的菜可以只有等着春节再吃,但人总是要吃饭的,普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜,不仅可以笼络人心,还能保增长,减少几道菜式的利润,通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意,但通过拉拢人气,带动
商业网络化——餐饮行业运营方案针对餐饮行业如何在互联网时代充分利用移动互联网,充分利用微信展开线上与线下实体店相结合,蓝桉科技形成了餐饮行业O2O模式的落地方案。谈到O2O,实际上是一种线上与线下的结合,而微信则是开展O2O的最佳工具。从诞生到风靡,微信只不过用了短短一年时间。据第三方观察,截止到目前,微信的用户数已突破了7亿大关,在线活跃人数达3.9亿。而微信中最具代表性之一的公众号,则是针对企
五一餐饮活动方案五一餐饮活动方案篇一:1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费,很大程度上人们消费的是餐厅的整体效劳,而不仅仅是食品,因此,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步