餐饮五一活动策划方案

餐饮五一活动策划方案

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五一小长假期间，是聚餐，旅游的好时机，餐饮行业也会把握时机，纷纷推出促销活动，吸引消费者。以下给大家分享餐饮五一活动的策划方案，欢迎阅读！

(一)：

一、活动内容：

1、游王府、吃川菜、送清爽。

5月日5月7日黄金周期间，凡持当日游览__花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动。

5月日5月7日黄金周期间，在___店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得___花园门票一张；

凡抽出写有“五一__店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、__饭店蔬香樟茶鸭特价卖。

5月日5月7日活动期间，___店每日限20只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96只，特价60只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍8（原价98元）、葱烧赤参48（原价88元）。

另外，为回报消费者，5月日5月7日活动期间，___店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐88元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（0人量）880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游。

5月日5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可游览___花园。让宾客充分体会到“__里的川菜，川菜中的经典”意境。

五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息。广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。

节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人。短信打折券、现场短信交友。服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失。

现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

二、市场环境分析提示：五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会。

二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！

(二)：

一、活动思想：五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；

二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。

二、活动名称：“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。

三、活动时间：20__年5月日5月7日。

四、活动内容：

1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”。

5月日5月7日活动期间，凡宾客来店用餐满__元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。

2、“精品川菜，百姓价格”。

5月日5月7日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐88元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（0人量）880元。

3、“经典川菜知多少”小问答。席间进行川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值_元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。