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参考答案:试验报告单:馒头在口腔中的变化

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参考答案:试验报告单:馒头在口腔中的变化
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20级年级班组实验组长:实验合作者:实验名称:馒头在口腔中的变化实验目的:

1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。

2、能够根据实验现象说明发生在口腔内的消化作用。材料用具:新鲜馒头、刀片、凉开水、消毒棉、滴管、试管、碘液、恒温箱实验原理:淀粉遇碘变蓝色、麦芽糖遇碘不变蓝色。

实验原则:对照原则、单一变量原则。实验步骤:

1、检查材料用具是否完好、齐全

2、过程与方法:

(1)提出问题:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关系么

(2)做出假设:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关系。

(3)设计实验:

(4)按实验设计进行实验

3、实验现象与实验结论:试管实验材料唾液清水处理方法实验现象实验结论馒头碎屑2毫升0毫升充分搅拌后放入37C温水中不变蓝色馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及馒头碎屑0毫升r2毫升充分搅拌后放入37C温水中变蓝色馒头块2毫升0毫升不搅拌,直接放入37C温水中部分变蓝唾液的分泌都有关系。

4、整理还原:实验完毕,清洁桌面,清点实验材料并摆放整齐。讨论:

1、实验中你设置了几组对照试验变量分别是什么实验设置的目的是什么答:对照试验变量设置目的唾液:验证唾液对淀粉是否有消化作用。

是否搅拌验证牙齿的咀嚼和舌的搅拌是否有助于淀粉的消化。

2、唾液中对淀粉有消化作用的物质是唾液淀粉酶:请你增加一组实验,来探究温度对该物质的影响。答:取一只洁净的试管,编为号,放入等量馒头碎屑和2毫升唾液,充分搅拌后放入0C的水中。

教师实验过程优口良口中口差口评价实验结果优口良口中口差口实验日期:20年月日

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