酒店员工管理制度
楚天大酒店管理制度
一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、 工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、 财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。
四、 财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。
五、 学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。
六、 卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。
做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、 奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。
某酒店工程部管理制度 (一)工程部人员岗位职责: 1、 运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。 2、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作
为了严格落实规章制度,提高员工的自觉、主动服务意识,提高工作标准和落实完成任务的能力,加强员工的销售意识,和工作方法。特制订以下几点,必须严格执行。营业前的准备工作:1.着装要整洁,佩戴工作牌。2.上下货要积极主动,动作要迅速。3.新鲜蔬菜要做到轻拿轻放,防止损坏商品。4.新鲜蔬菜要整理好了再上台面,要保证菜的质量。5.杜绝腐烂,变质商品上台面。6.需要清洗的菜要清洗好了进卖场。7.台面要经常变换
酒店规章制度 员工日常管理制度: 1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。 3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。 4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 5、除指定人员外,不准使
小工厂员工管理制度 1、 遵守公司考勤制度。部门预算管理规定。。 2、 生产过程中必须严格按产品工艺生产,勤俭节约,杜尽浪费。 3、 爱惜生产设备、原材料和各种包装材料,严禁损坏。 4、 服从生产主管的安排,及时作业,保证按时、按质、按量完成生产任务。 5、 衣着清洁整齐,按照要求穿制服上班。 6、 严禁私自外出,有事必须向生产主管请假。 7、 保持车间环境卫生,不准在车间乱扔杂物,禁止
一、店内任何员工应无条件听从上级的管理。二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争吵。表现:1、与顾客争吵、辱骂顾客;2、与顾客打架、斗殴。惩罚:第一次:罚款50元,其次次开除。三、员工应严格根据规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工(无故或未获批准不正常上班),迟到、早退5分钟以内扣10元,迟到、早退30分钟内扣20元。四、上班时保持精神饱满,不允许无精打采,不得无故串岗
食品厂员工管理制度 (二) 1、 遵守国家政策,法令和公司一切规章制度,爱护公共财物认真执行岗位责任制。 2、 应按公司规定的工作时间上下班,不得迟到、早退、不得擅离岗位,不得无故旷工。工作时间内不许闲谈作乐,不许吵嘴打闹,不许串岗位和离岗,不许做与生产无关的事。 3、 服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术,提高自身素质水平,做好本职工作。 4、 请病假、事假要有正当的理由,并写请假条办理审批
1、 准时上下班、不迟到、不早退。 2、 工作期间保持微笑,不可因私人情绪影响工作。 3、 上班第一时间打扫店里卫生,必须做到整洁干净,如:(冰箱、冰柜、收银台、地板等)随时补货,做到货架丰满,并查看商品日期。 4、 上班时间不得睡觉,不穿高跟鞋,不穿拖鞋,不披长发,不红妆艳抹,不和顾客开玩笑。 5、 员工本着互尊互爱,齐心协力,吃苦耐劳,诚实本分的精神。 6、 服从分配,服从管理,不得损毁本店形
专业分析:一、入职指引入;职与试用;考勤管理。二、考勤。1、所有专职员工必须严格遵守用人单位考勤制度;2、迟到、早退、旷工;3、请假;4、出差;5、请假出差批准权限;6、加班制度;7、考勤记录及检查。民事主体从事民事活动,不得违反法律,不得违背公序良俗。法律依据:《民法典》第八条民事主体从事民事活动,不得违反法律,不得违背公序良俗。
酒店安全管理制度瀛洲宾馆安全管理规定 为加强宾馆安全管理、维护宾馆财产和宾客员工的生命、财产安全,保障生产经营活动的顺利进行,根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》,结合宾馆实际情况,制定本规定。 宾馆的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针,实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则,落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒(以下简称“五防”)
公司员工管理制度1一、公司形象1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构,并能向客户及外界正确地介绍公司情况。2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合,应注视对方,微笑应答,切不可冒犯对方。3、在任何场合应用语规范,语气温和,音量适中,严禁大声喧哗。4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻,上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。5、接听电话应及时,一般铃响不应超过三声,如受话人不能接听
酒店采购部管理制度 (三) 1、制定采购计划 (1)由酒店各部分根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的猜测,在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核; (2)计划外采购或临时增加的项目,并制定计划或讲演财务部审核; (3)采购计划一式四份,自存一份,其它三份交财务部。 2、审批采购计划: (1)财务部将各部分的采购计划和讲演汇总,并进行审核; (2)财务部根据酒店本年的营业实绩、物资的消耗和损耗
第一章:总则第一条为了加强劳动纪律和工作秩序,特制定本制度。第二章:公司作息制度第二条公司上班时间为8:30-12:00,13:00-17:30(可分为夏季、冬季作息时间)。第三章:工作制第三条公司一般实行每天8小时标准工作日制度。实行每周6天工作周制度。第四条由于公司工作性质为连续作业和受季节影响的岗位。按标准工作日换算为以周、月、季、年等周期计算工作时间。第五条遵照国家法定节假日制度。第四章:
为了规范管理厨房员工,特制定以下制度: 1.厨房工作人员必须严格执行《食品卫生法》,以确保食品卫生。 2.员工必须提前10分钟到岗,与下一班次进行交接;当班期间不得聊天。 3.进入厨房后必须着工装,保持仪容仪表整洁,洗手后方可上岗工作。 4.员工在下班前要打扫厨房卫生,与下一班次交接工作。 5.工作时间内不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等,不准做与工作无关的事。 6.不能在非吸烟区吸烟,厨房内严禁吸
酒店员工培训制度一、员工入职培训基本要求新员工在上岗之前应对酒店全面了解,熟悉酒店的规章制度,树立基本的服务意识。培训期间需要签到,不得漏签或者代签。进出酒店要走员工通道,使用员工电梯,不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内出现。在培训教室内不准吸烟、进食,也不得大声喧哗、吵闹。服装整洁、大方。参加培训的员工需认真做好笔记。在培训结束时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。若在培训期间严
工作纪律 1. 员工应自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不准旷工、迟到、早退、工作时间不准擅离工作岗位和做与工作无关的事。 2. 员工应无条件从工作分配、调动的指挥。 3. 员工必须高度集中精力,认真负责地进行工作,把好工作质量关,节约原材料,爱护设备、工具等一切公共财物。 4. 员工应自觉遵守文明生产、文明办公的制度规定,经常保持工作地环境的整洁,维护企业良好形象。 5. 员工应忠诚企业,保守本厂的
1、 上下班必须按规定员工通道进出,不迟到、早退,下班后不得无故在营业场所逗留。 2、 上班前适当修饰,按照规定着装,保持庄重整洁的形象。 3、 对工作要有责任心、投入感,能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。 4、 服务客人要使用规范的礼貌用语,杜绝不良体语,不可以用有色眼光对待客人和同事,不可表露出不耐烦的神情,要细心、耐心的回答客人、上司的提问。 5、 团结同事,互助互爱,发扬团体精神,
一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师
餐饮业服务最重要,所以在培养员工时,如何才能培养出高素质高水平的服务队伍呢规范的管理制度是重点,以下整理了餐饮业员工管理制度的范本,可供参考。员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!一基本要求 1.1 、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。 1.2 、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息
一、总则 1.为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,促进本厂发展,结合本厂生产车间实际情况,特制定本制度。 2.本制度实用于车间全体人员,具体包括车间管理人员及作业人员。 二、 员工管理 1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间,按时上下班。 2.车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排。 3.全体车间人员必须按要求佩带工
工程部员工管理制度目的:为加强工程部员工管理,规范员工行为,特制定本制度使用范围:工程部所辖所有人员一、员工上班应穿工装,并注意保持个人卫生和仪表整洁,严禁留胡须、长发或焗染彩发、严禁剃光头;女员工应将头发盘起。严禁员工不穿工装的酒店逗留,非工作原因禁止穿工装离开酒店。二、员工不得无故迟到、早退,不得代他人打卡。不得脱岗、睡岗。有事应请假,不得私自调换班次。上班时间严禁私自外出。三、员工上班前和在